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防护专家话你知

作者: 宿迁文学网 发布时间: 2020年08月08日 10:30:31

防护专家话你知

  图:消毒器具触手可及,随时喷洒消毒酒精\大公报记者张帅摄

  问:冷冻生鲜食品是否会传染新冠病毒?

  答:可能性非常小

  李宁(国家食品安全风险评估中心副主任):新冠病毒经消化道感染的可能性非常小,即冷冻食品成为新冠肺炎传染源的可能性非常小。

  问:冷冻食品还可以放心食用吗?

  答:牢记五点要求就可以

  王贵强(北京大学第一医院感染科主任):肉蛋鱼、海鲜食物处理要注意清洗、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和食材。

  问:如何防範冷冻食品被新冠病毒污染?

  答:重视解决通风问题

  吴尊友(中国疾控中心流行病学首席专家):武汉疫情、北京疫情和大连疫情具有相似性,都存在通风不畅的问题。如果解决通风问题,风险就会下降。