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从焦作走出来的奥运冠军、鲁迅文学奖得主、央视主持人共同建言献策:

作者: 宿迁文学网 发布时间: 2020年03月21日 18:06:09

  老街,让人在市井中度过一段时光。百年老街,可以开启人们记忆的闸门。5月13日,记者采访了从焦作走出来的奥运冠军陈中、鲁迅文学奖得主乔叶、央视《新闻调查》《面对面》主持人古兵,请他们聊一聊我市该如何对胜利街“穿衣打扮”。他们的中心意思是:一定要留住能唤醒人记忆深处的焦作文化和美食,留住这个百年老街的根与魂。

  乔叶在微信中告诉记者,她最近几天在意大利,看到意大利保留了很多古老的遗迹,我市的胜利街是百年老街,建议有关部门恢复这条老街的老建筑和遗迹。

  乔叶认为,百年老街其实更具精神意义,可以将焦作具有历史感、文化感的要素提炼出来,按照时间的顺序在胜利街进行展示,就像具有现场感的历史短片。例如,可以把具有焦作特色的绞胎瓷等标志性的地理产品展现在这条街上。

  百年老街就像淡然的百岁老人一样,乔叶希望它能有一种气定神闲的气质,让人在这里体验慢生活、旧时光。

  乔叶建议,要想建好百年老街,一定要多召开专家讨论会,要充分酝酿、讨论,甚至可以让参与的设计师到一些改造成功的老街学习、观摩,比如到成都的宽窄巷子、重庆的磁器口等。“不要着急进行改造,应充分论证后再改造,这样的话可以做到有的放矢。”乔叶说。

  古兵离开焦作多年,小时候吃过的蜂蜜糖、博爱丸子以及一些已经忘记名字的特色小吃,一直是他舌尖上的记忆。当记者告诉古兵百年老街胜利街准备提升改造时,他立马想到可以在美食上做文章。

  古兵说,很多外地人说起焦作,会想到“四大怀药”、武陟油茶等,其实,焦作还有很多特色小吃随着时光的流逝逐渐消失,一些特色小吃还是非遗项目,它们一直留存在许多上了年纪市民的记忆中。如果改造后的胜利街能将这些记忆深处的特色小吃挖掘并展示出来,别说外地人,作为焦作人,也会很有兴趣到胜利街逛一逛。

  焦作的美食有这么大魅力吗?古兵给记者举了一个例子。有一天,他路过北京的一条马路,竟然看到一家焦作博爱丸子店,里面的食客特别多。焦作美食在外地都这么有吸引力,何况对本地人呢?胜利街改造,一定要挖掘焦作记忆深处的美食,把胜利街打造成历史和美食相结合的一条街、聚集地,让人们品尝美味的同时,还能够了解每一种美食背后的历史和文化。

  古兵建议把那些老字号美食店开到胜利街,每个门店精心规划、设计,每个招牌一定要有特色,要有很强的辨识度,还可以请从焦作走出去的名人为这条街的美食代言,扩大影响力。

   陈中小时候在胜利街附近居住过,由于当时年纪较小,她现在对胜利街的记忆已经模糊了。听记者说我市将对胜利街进行改造,她建议有关部门尽量保持胜利街原有的样子,让这条百年老街成为城市的亮丽风景线和市民的心灵栖息地。

(记者 赵改玲)